BETA · VERTICAL POR GIRO
Restaurante & Bar
POS, salón 3D, cocina (KDS) y recetas. Parte de DARA System — con factura electrónica de Hacienda, en web, app y escritorio.
Sin permanencia · Hacienda v4.4 · Hecho en Costa Rica
QUÉ ES
¿Qué es Restaurante & Bar?
POS Restaurante es la caja pensada para el salón: abrís cuenta por mesa, mandás la comanda a la cocina, dividís la cuenta por comensal y cobrás, con un plano del salón en 2D y 3D para ver tus mesas como están de verdad.
QUÉ HACE
Restaurante & Bar, de punta a punta
POS, salón 3D, cocina (KDS) y recetas.
Salón 3D y mesas
Diseñá tu piso, abrí cuentas por mesa y cobrá con multipago.
Cocina (KDS)
Comandas por estación con estados de preparación en pantalla.
Recetas y food cost
Costo por porción, ingeniería de menú y control de merma.
Factura electrónica
Cada tiquete emite su comprobante de Hacienda automáticamente.
PARA QUIÉN ES
Hecho para tu negocio
¿Para quién es?
Para vos que tenés restaurante, soda, bar, cafetería o marisquería en Costa Rica y atendés por mesas, con comandas a cocina y cuentas que a veces hay que separar.
¿Qué problema resuelve?
Apuntar las órdenes en una libreta, gritarle a la cocina y después adivinar quién pidió qué para separar la cuenta termina en platos que no salen y clientes molestos. Acá la mesa tiene su cuenta, la comanda llega a la cocina por su estación, y dividís la cuenta por comensal o en partes iguales sin enredos.
TODO LO QUE INCLUYE
Restaurante & Bar, de la A a la Z
- Cuenta por mesa (o entidad del salón) con estado en vivo
- Plano del salón en lista, vista isométrica y 3D
- Diseñador de salón: colocás y nombrás tus mesas
- Comandas a cocina por estación (cocina, barra, parrilla)
- Pantalla de cocina (KDS) con estado por platillo
- Áreas de cocina con impresora o pantalla por destino
- Comensales: asignás ítems a cada persona en la mesa
- Dividir cuenta por comensal o en partes iguales
- Mover cuenta, juntar mesas y transferir ítems entre cuentas
- Recetas (escandallo) con ingredientes, mermas y subrecetas
- Food cost % y costo por porción calculados solos
- Producción: procesar materia prima a producto terminado
- Registro de mermas con su costo real
- Ingeniería de menú: margen por plato
- Consumo de ingredientes del inventario al vender
- Factura electrónica, SINPE/tarjeta/efectivo y propina
UN DÍA CON RESTAURANTE & BAR
Así lo usa un negocio tico
Una marisquería en Puntarenas apuntaba las órdenes en libreta y a la hora de cobrar nadie sabía quién pidió qué. Con el POS Restaurante abren la cuenta de cada mesa desde el plano del salón, agregan los platos y mandan la comanda: el ceviche sale a la cocina fría y la cerveza a la barra, cada uno a su pantalla. Cuando la mesa pide la cuenta, la dividen por comensal y cobran con SINPE o tarjeta, con la factura electrónica en el acto. Y como cada plato tiene su receta, el dueño ve el food cost de su casado y sabe qué plato le deja margen y cuál no.
FICHA TÉCNICA
Los detalles que importan
| Salón | Plano en lista, isométrico y 3D |
|---|---|
| Cuentas | Por mesa, con comensales y estado en vivo |
| División | Por comensal o en partes iguales |
| Cocina | Comandas por estación + pantalla (KDS) |
| Recetas | Escandallo con mermas, subrecetas y food cost % |
| Inventario | Descuento de ingredientes al vender |
| Cobro | Factura electrónica, SINPE/tarjeta/efectivo + propina |
| Plataformas | Web, app móvil y escritorio, misma base de datos |
PRECIOS
Restaurante & Bar en DARA System
Activalo solo o como parte de un plan. Factura electrónica incluida. Precios mensuales en colones, IVA incluido.
Plan Pyme
CRM + factura electrónica, POS, inventario y contabilidad. 5 usuarios.
PREGUNTAS FRECUENTES
Sobre Restaurante & Bar
POS Restaurante es la caja pensada para el salón: abrís cuenta por mesa, mandás la comanda a la cocina, dividís la cuenta por comensal y cobrás, con un plano del salón en 2D y 3D para ver tus mesas como están de verdad.
Cada mesa (o entidad del salón) tiene su cuenta abierta: vas agregando ítems, los asignás a comensales, y la mesa muestra su estado. Podés mover la cuenta a otra mesa, juntar dos mesas o transferir ítems entre cuentas.
Sí. Mandás la cuenta a cocina y cada plato sale a su estación (cocina, barra, parrilla) según el área configurada, con su impresora o pantalla. La cocina marca el estado del platillo a medida que avanza.
Sí. Separás la cuenta por comensal (cada quien paga lo suyo), la dividís en partes iguales entre N personas, o cobrás a un solo comensal. Cada cobro saca su factura o tiquete.
Sí. Cada plato lleva su receta (escandallo) con ingredientes, mermas y subrecetas; el sistema calcula el costo por porción y el food cost %, y al venderlo descuenta los ingredientes del inventario.
Es el mapa de tu salón con tus mesas, en lista, vista isométrica y plano. Diseñás la distribución y ves de un vistazo qué mesa está libre, ocupada o por cobrar, como está el salón de verdad.
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